Fit brownie z batatów

Dzisiaj będzie ciasto. Pyszne i zdrowe ciasto czekoladowe! Widzicie.. O czekoladzie wypisuje i nie czuje, że rymuje. Dobra, stop! Przepisów na zdrowe brownie jest sporo i można je zrobić na wiele sposobów, ale ja mam swoją ulubioną wersję. Najlepsza konsystencja, a do tego pyszny, słodki smak. Dzisiaj mam dla Was przepis na fit brownie z batatów! To jest to brownie, które zawsze (no ok, na zmianę z chlebkiem bananowym) biorę ze sobą w góry. 😊

Brownie z batatów

Brownie z fasoli, z cukinii, a może z pomidora?

Zabawne, że takie ciasto jak brownie, które kojarzy się z toną kalorii, hektolitrami czekolady i totalnie „niefit” wypiekiem można zrobić z warzyw. Chyba najbardziej popularne jest brownie z czerwonej fasolii. Ja osobiście je bardzo lubię, ale batat i tak wygrywa. Brownie z cukinii, z buraka, z pomidora – też można! 😁 Dajcie znać, które próbowaliście! Bo o tym jakie kolejne wypróbujecie nie musicie pisać. Brownie z batatów… wiem, wiem. 😎

Frytki czy ciasto?

Czy kogoś w ogóle dziwi, że robię ciasto z ziemniaków? 😀 No dobra, słodkich ziemniaków. O rany, jak ja kocham bataty! To takie genialne warzywo. Zarówno do obiadów w postaci frytek, czy też w formie przepysznej zupy krem (z mlekiem kokosowym i ostrymi przyprawami, mniam). Jednak ja jestem największą fanką batatów na słodko, a w szczególności w czekoladowej wersji. W ogóle umówmy się: Jestem fanką czekoladowej wersji wszystkiego. Gdy coś jest czekoladowe, słodkie i przy okazji zdrowe – jestem kupiona. W dodatku przepis na brownie  jest banalnie prosty… to znaczy jest jeden mały haczyk. Ciężko jest się powstrzymać, aby nie wyjeść całej masy przed upieczeniem! 😀 Swoją drogą czekoladowy krem z batatów to też super sprawa, ale dziś robimy ciasto!

Dobra księżniczki, szable (miksery) w dłoń i do dzieła!

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA MAŁĄ KEKSÓWKĘ

  • 340 g batatów
  • 80 g daktyli
  • 2 jajka
  • 50 g kakao
  • 40 g mąki ryżowej
  • 40 g czekoladowej odżywki białkowej*
  • słodzidło według uznania (u mnie ok. 4 łyżki eytrytolu)

PRZYGOTOWANIE

Batata ugotować tak, aby był miękki. Daktyle namoczyć we wrzątku parę minut i odsączyć z wody.  Wszystkie składniki dokładnie razem zblendować, przelać do prostokątnej małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch można dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Piec około godziny w 180 stopniach. Najlepiej smakuje po paru godzinach w lodówce. 

*Zamiast odżywki białkowej można dodać więcej kakao, mąki oraz słodzidła.

Gotowe! 

Chyba wiecie czym wysmarować brownie, prawda? 😋 Masło z nerkowców będzie pasowało idealnie. Zarówno masełko i jak i odżywkę białkową możecie kupić na stronie Olimp Sport Nutrition. Pamiętajcie, że na wszystkie produkty dostępne na stronie macie -20% z kodem „elinowak” 😊

KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:

Całe ciasto ma około 1109 kcal (57 g białka/ 21 g tłuszczy/ 173 g węglowodanów)

All you need is love. But a little brownie now and then doesn't hurt.

Halo, czy mam tutaj czekoladoholików? 😀 Kto wypróbuje? Jak zawsze czekam na Wasze zdjęcia na instagramie. Pamiętajcie o oznaczeniu mnie i hashtagu #jem_z_eli 😊

Brownie

Pssst… A najlepsze na świecie Hot Chocolate Fudge Brownie zjecie w Hard Rock’u❤️, ale standartowo… nie wiecie tego ode mnie!

11
Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
od najnowszych od najstarszych najwyżej oceniane
Powiadom o
Kamila

Hej Eli! 🙂 Jak rozumieć to: „KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:
Jedno Raffaello (bez wliczonych wiórek do obtoczenia oraz malin) ma około 1109 kcal (57 g białka/ 21 g tłuszczy/ 173 g węglowodanów)”? 😀

Sylwia

Ja próbowałam ostatnio brownie z pomidorów i jestem mega pozytywnie zaskoczona ! Świetne 🙂 W ogóle nie czuć smaku pomidorów, jest mega czekoladowe – idealne dla wszystkich czekoladoholików 🙂 !!

Tola

Hejka… Zastanawia mnie, dlaczego trzeba zalewać wrzątkiem daktyle??

Karolina

Dziś robię ! 🙂

Jessica

Myślisz, ze aquafaba zamiast jajek, by się tutaj sprawdziła? Muszę spróbować Twojego brownie koniecznie! ❣️

Ania

Brzmi super ❤️ trzeba będzie przetestować!
Ale ta zupa z mleczkiem kokosowym też brzmi mega możemy liczyć na przepis?

Przeczytaj także:

Placuszki z cukinii
Przepisy

Placuszki z cukinii

Dziś mam dla Ciebie pyszny i zdrowy obiad! Przepis na fit placuszki z cukinii. Super rozwiązanie na pełnowartościowy posiłek, który smakuje zarówno na ciepło jak

Przepisy

Fit Raffaello z kaszy jaglanej

Mam sentyment do kaszy jaglanej (to brzmi trochę dziwnie). Pierwsze „fit ciasto” jakie zrobiłam to jagielnik, to znaczy… jakie próbowałam zrobić, ale o tym zaraz

słodycze
Lifestyle

Kompulsywne jedzenie. Moje fit początki #3

Na czym to ja skończyłam? A, okej. Powrót z podróży, nowy semestr, nowa energia, nowe założenia… Nowe bagno. Ten wpis będzie o tym jak wplątałam

Zdrowy styl życia
Lifestyle

Byłam wysportowana i zakompleksiona. Moje fit początki

Od zawsze byłam osobą aktywną. Chodziłam na tańce, trenowałam tenisa ziemnego,  pływanie, miałam małą przygodę z lekkoatletyką (w szkole na biegach długodystansowych przegrywałam tylko z