Fit szarlotka z kruszonką

Team szarlotka czy team serniczek?  😁 Ja zdecydowanie team szarlotka! Oczywiście jeżeli należycie do obu drużyn to spoko, istnieje taka opcja. U mnie wszystkie chwyty dozwolone, także bez stresu. 😁 Osobiście kocham szarlotkę całym sercem. Kruchy spód, jabłka, kruszonka – tyle. Ten przepis właśnie taki jest, czyli prostota, prostota i jeszcze raz… pychota!  😋 Fit szarlotka to ciasto, które idealnie wpasuje się w zimowy klimat, a najlepiej smakuje na ciepło z lodami. Zresztą co ja piszę… przepis na szarlotkę jest potrzebny zawsze. Szarlotka to styl życia! 

Fit szarlotka

Szarlotka Marty

Gdzie jedliście najlepszą szarlotkę w życiu?  😊 U mnie bezkonkurencyjnie wygrywa moja mama! Uwierzcie, jadłam już dużo (ale na pewno nie za dużo!) szarlotek, ale „szarlotka Marty” to jest to. Uwielbiam ją całym serduszkiem i brzuszkiem. Jest tak prosta, a tak pyszna. Bez żadnej bezy, żadnych dodatków, tylko klasyczny przepis. Wydaje mi się, że gdybym ja ją zrobiła, nie byłaby taka dobra. To jest po prostu „szarlotka Marty” i tyle, królowa szarlotki jest tylko jedna! 😁 U mnie w domu nie ma Świąt bez tego ciasta, czy to Boże Narodzenie, Wielkanoc… weekend, kiedy wracam do rodzinnego domu (to moje osobiste święto jak coś). Chociaż nie ukrywam, że na wyróżnienie zasługuje też szarlotka w schronisku Murowaniec w naszych cudownych Tatrach! Pisałam o niej w poście, w którym wymieniałam 10 powodów dlaczego kocham góry😊 

bestfriends
Fit szarlotka

Szarlotka Marty jest też znana i lubiana wśród moich przyjaciółek! 😁

Szarlotka na ciepło z lodami

Mój przepis co prawda nigdy nie dorówna szarlotce mojej mamy, ale wcale nie ma tego na celu! 😊 W zdrowym odżywianiu jest miejsce zarówno na fit szarlotkę z kruszonką i na taką prawdziwą szarlotkę zrobioną przez mamę. Dieta to nie kara! Ten przepis to naprawdę kilka podstawowych składników. Urozmaiciłam go jedynie o lekko kokosową kruszonkę, jest pyszna 😋 I uwierzcie: najlepiej smakuje na ciepło z lodami! Musicie koniecznie spróbować! Według mnie najbardziej pasują zwykłe lody o waniliowym lub śmietankowym smaku. Cieplutkie jabłka z cynamonem w szarlotce, na wierzchu pyszna kruszonka i roztapiające się  lody. Czy to brzmi jak przepis na coś fit i zdrowego? 😁

Dobra, zabieramy się do roboty. Proszę podwinąć rękawki, włączyć ulubioną muzyczkę i działamy!

Fit szarlotka

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA FORMĘ 21 CM

  • 5/6 jabłek (ok. 600 g po obraniu i pokrojeniu, ilość jest dowolna, można dać trochę mniej lub więcej)
  • 2 jajka
  • 200 g mąki (użyłam: 100 g jaglanej, 50 g kukurydzianej, 50 g gryczanej)
  • 100 g masła
  • 15 g wiórków kokosowych
  • słodzidło (np. erytrol, ksylitol) według uznania
  • cynamon, łyżeczka proszku do pieczenia
  • soku z 1/3 cytryny 

PRZYGOTOWANIE

Jabłka obrać oraz pokroić w malutkie kosteczki. Wsypać je na dużą patelnię lub do garnka, dodać cynamon i słodzidło według uznania (u mnie ok. 3 łyżki cynamonu i 4 łyżki erytrolu, ale w trakcie dodawałam więcej zarówno cynamonu jak i słodzidła). Dodać ok. 2 lub 3 łyżki wody i gotować do momentu, aż jabłka będą miękkie, co jakiś czas mieszając. Masło rozpuścić. Połączyć je z jajkami, mąkami, słodzidłem (ilosc według uznania, u mnie ok. 5 łyżek etrytrolu) oraz łyżeczką proszku do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto (można dosłodzić). 2/3 ciasta rozwałkować lub dokładnie ugniecione rozłożyć na dnie i bokach foremki (spód wyłożyć papierem do pieczenia, natomiast boki wysmarować tłuszczem). Do pozostałej 1/3 ciasta dodać wiórki kokosowe, ugnieść i schować do lodówki. Spód zapiekać ok. 12/15 minut w 180 stopniach. Następnie wyjąć, wyłożyć jabłka oraz zetrzeć lub porozrywać na wierzch pozostałą część ciasta. Piec ok. 25/30 min. w 180 stopniach. 

Gotowe! Teraz biegusiem do sklepu po lody! 😊

KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:

Jeden kawałek (z ośmiu) ma około 237 kcal (4 g białka/ 13 g tłuszczy/ 26 g węglowodanów)

Fit szarlotka
Fit szarlotka

Prosty przepis, prawda? 😊

Teraz czekam na zdjęcia Waszych szarlotek! Chce zostać nimi zbombardowana do tego stopnia… żeby musieć zrobić ją po raz kolejny. Przyjmujecie wyzwanie? 😁 Chwalcie się swoimi wypiekami na Instagramie, oznaczajcie mnie na zdjęciach i nie zapomnijcie o #jem_z_eli 😋

Smacznego! 😘 

20
Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
od najnowszych od najstarszych najwyżej oceniane
Powiadom o
Weronika

Zrobilam dzisiaj i się autentycznie zakochalam Dałam trochę mniejsze ilości składników, bo zrobiłam w mniejszej blaszce, ale wyszło genialne! Wgl Eli ostatnio moje posiłki są głównie z twoich przepisów! Polecam wszystkim wielbicielom słodkości i zdrowego odżywiania ❤️

Julia

Team szarlotka czy team sernik to najtrudniejszy wybór ever! Dwa najlepsze ciasta na świecie. A Twoja szarlotka wygląda obłędnie <333

Aneta

Najlepsza szarlotka jaką jadłam to ta babcina i… mamowa? Poprostu domowa najlepsza, ale cudownie mi też smakuje szarlotka w schronisku górskim po kilku godzinnym marszu w śniegu i mrozie❄⛄ mam sentyment do takiej szarlotki❤

Ola

Jak dla mnie szarlotka babci jest bezkonkurencyjna czekam tylko na święta i nie zamierzam jeść nic innego. Na stylwesta chyba będę się w 90% składała z szarlotki ale do świąt trzeba przytrzymać dietę żeby się w sukienkę zmieścić więc na pewno wleci szarlotka Eli ❤️

Wiktoria

Hej Eli, świetny przepis! Mam małe pytanko: jeżeli zamiast ksylitolu dodam miód, szarlotka wyjdzie równie dobrze? :/ Pozdrawiam serdecznie! 🙂

Natalia

Ja uwielbiam wszystkie ciasta! Naprawdę. Sernik, makowiec, szarlotka. Kocham wypieki moich babci jak i jednej jak i drugiej. Ale to niestety wygrywają przepisy babci od strony taty która mnie wychowała i nauczyła wszystkich przepisów. A szarlotka z lodami wanilowymi to mistrz. ❤️ A twój przepis już widzę w tygodniu robiony.

Katijuszka

No wiesz co… właśnie skończyłam jeść sernik mojej mamy a tu przepis na szarlotkę… na szczęście jest fit (nie to żebym takiej nie fit nie zjadła bo szarlotkę wielbie każda Haha) ❤️ Koniecznie zrobię i wyślę zdjęcie! Tylko jedna kwestia, jak duża forma ma być?

Adrianna

Ja też zdecydowanie team szarlotka! U mnie króluje szarlotka mojej babci. Nigdy w zyciu nie jadłam smaczniejszej, a tez jest najzwyklejsza, tylko z jabłkami i kruszonką na wierzchu. Zawsze jak wracam do domu to na mnie czeka kawałek❤️ Niedługo skuszę się na Twoją i zdam relacje! Buziaki!

Sandra

Najlepsza szarlotka w Hard Rock Cafe! To bardziej cobbler, ale nie czepiajmy się :’) jak na tą cenę, porcje zawsze są ogromne, a smak niesamowity ❤️

Dominika

Super przepis! A z samą mąką ryżową też wyjdzie?
Nie mogę się doczekać aż go zrobię!❤️

Przeczytaj także:

Fit lody
Przepisy

5 pomysłów na fit lody

Nie wiem czy wiecie, ale każdego dnia, w którym temperatura sięga powyżej 30 stopni Celsjusza wszystkie lody mają 0 kalorii! Na nieco chłodniejsze dni z

omlet marchewkowy
Przepisy

Fit omlet marchewkowy

Grudniowy poranek, za oknem chłód, my leżymy pod ciepłą kołdrą, puszczamy świąteczne piosenki, kawa, czekoladka z kalendarza adwentowego. Takie proste, a takie fajne momenty. No

Brownie z batatów
Przepisy

Fit brownie z batatów

Dzisiaj będzie ciasto. Pyszne i zdrowe ciasto czekoladowe! Widzicie.. O czekoladzie wypisuje i nie czuje, że rymuje. Dobra, stop! Przepisów na zdrowe brownie jest sporo

Fit tartaletki
Przepisy

Fit tartaletki z nadzieniem borówkowym

Dziś będzie słodko! 🙂 Obiad zjedzony, więc czas na małe co nieco. Mam dla Was prosty przepis na zdrowy deser bez pieczenia, czyli fit tartaletki