Fit szarlotka z kruszonką

Team szarlotka czy team serniczek?  😁 Ja zdecydowanie team szarlotka! Oczywiście jeżeli należycie do obu drużyn to spoko, istnieje taka opcja. U mnie wszystkie chwyty dozwolone, także bez stresu. 😁 Osobiście kocham szarlotkę całym sercem. Kruchy spód, jabłka, kruszonka – tyle. Ten przepis właśnie taki jest, czyli prostota, prostota i jeszcze raz… pychota!  😋 Fit szarlotka to ciasto, które idealnie wpasuje się w zimowy klimat, a najlepiej smakuje na ciepło z lodami. Zresztą co ja piszę… przepis na szarlotkę jest potrzebny zawsze. Szarlotka to styl życia! 

Fit szarlotka

Szarlotka Marty

Gdzie jedliście najlepszą szarlotkę w życiu?  😊 U mnie bezkonkurencyjnie wygrywa moja mama! Uwierzcie, jadłam już dużo (ale na pewno nie za dużo!) szarlotek, ale „szarlotka Marty” to jest to. Uwielbiam ją całym serduszkiem i brzuszkiem. Jest tak prosta, a tak pyszna. Bez żadnej bezy, żadnych dodatków, tylko klasyczny przepis. Wydaje mi się, że gdybym ja ją zrobiła, nie byłaby taka dobra. To jest po prostu „szarlotka Marty” i tyle, królowa szarlotki jest tylko jedna! 😁 U mnie w domu nie ma Świąt bez tego ciasta, czy to Boże Narodzenie, Wielkanoc… weekend, kiedy wracam do rodzinnego domu (to moje osobiste święto jak coś). Chociaż nie ukrywam, że na wyróżnienie zasługuje też szarlotka w schronisku Murowaniec w naszych cudownych Tatrach! Pisałam o niej w poście, w którym wymieniałam 10 powodów dlaczego kocham góry

😊 
bestfriends
Fit szarlotka

Szarlotka Marty jest też znana i lubiana wśród moich przyjaciółek! 😁

Szarlotka na ciepło z lodami

Mój przepis co prawda nigdy nie dorówna szarlotce mojej mamy, ale wcale nie ma tego na celu! 

😊 W zdrowym odżywianiu jest miejsce zarówno na fit szarlotkę z kruszonką i na taką prawdziwą szarlotkę zrobioną przez mamę. Dieta to nie kara! Ten przepis to naprawdę kilka podstawowych składników. Urozmaiciłam go jedynie o lekko kokosową kruszonkę, jest pyszna 😋 I uwierzcie: najlepiej smakuje na ciepło z lodami! Musicie koniecznie spróbować! Według mnie najbardziej pasują zwykłe lody o waniliowym lub śmietankowym smaku. Cieplutkie jabłka z cynamonem w szarlotce, na wierzchu pyszna kruszonka i roztapiające się  lody. Czy to brzmi jak przepis na coś fit i zdrowego?  😁

Dobra, zabieramy się do roboty. Proszę podwinąć rękawki, włączyć ulubioną muzyczkę i działamy!

Fit szarlotka

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA FORMĘ 21 CM

  • 5/6 jabłek (ok. 600 g po obraniu i pokrojeniu, ilość jest dowolna, można dać trochę mniej lub więcej)
  • 2 jajka
  • 200 g mąki (użyłam: 100 g jaglanej, 50 g kukurydzianej, 50 g gryczanej)
  • 100 g masła
  • 15 g wiórków kokosowych
  • słodzidło (np. erytrol, ksylitol) według uznania
  • cynamon, łyżeczka proszku do pieczenia
  • soku z 1/3 cytryny 

PRZYGOTOWANIE

Jabłka obrać oraz pokroić w malutkie kosteczki. Wsypać je na dużą patelnię lub do garnka, dodać cynamon i słodzidło według uznania (u mnie ok. 3 łyżki cynamonu i 4 łyżki erytrolu, ale w trakcie dodawałam więcej zarówno cynamonu jak i słodzidła). Dodać ok. 2 lub 3 łyżki wody i gotować do momentu, aż jabłka będą miękkie, co jakiś czas mieszając. Masło rozpuścić. Połączyć je z jajkami, mąkami, słodzidłem (ilosc według uznania, u mnie ok. 5 łyżek etrytrolu) oraz łyżeczką proszku do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto (można dosłodzić). 2/3 ciasta rozwałkować lub dokładnie ugniecione rozłożyć na dnie i bokach foremki (spód wyłożyć papierem do pieczenia, natomiast boki wysmarować tłuszczem). Do pozostałej 1/3 ciasta dodać wiórki kokosowe, ugnieść i schować do lodówki. Spód zapiekać ok. 12/15 minut w 180 stopniach. Następnie wyjąć, wyłożyć jabłka oraz zetrzeć lub porozrywać na wierzch pozostałą część ciasta. Piec ok. 25/30 min. w 180 stopniach. 

Gotowe! Teraz biegusiem do sklepu po lody! 

😊

KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:

Jeden kawałek (z ośmiu) ma około 237 kcal (4 g białka/ 13 g tłuszczy/ 26 g węglowodanów)

Fit szarlotka
Fit szarlotka

Prosty przepis, prawda? 😊

Teraz czekam na zdjęcia Waszych szarlotek! Chce zostać nimi zbombardowana do tego stopnia… żeby musieć zrobić ją po raz kolejny. Przyjmujecie wyzwanie? 😁 Chwalcie się swoimi wypiekami na Instagramie, oznaczajcie mnie na zdjęciach i nie zapomnijcie o #jem_z_eli 😋

Smacznego! 😘 

36
Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
od najnowszych od najstarszych najwyżej oceniane
Powiadom o
Martyna

Czy twoje ciasto miało 21cm średnicy? chcę zrobić mniejsze i pomniejszyć składniki o połowę.

Jowita

Witam, czy można masło zastąpić np olejem kokosowym?

Nutka

Czy mogę nie dodawać wiórków kokosowych?

Olga

Właśnie piekę spód :D:D:D Szybka szarlotka przed przyjściem koleżanek to jest to!!! Dzięki Elizka za przepis <3
*Wymieszałam mąkę pszenną, ryżową i kukurydzianą – takie znalazłam u Cioci w domu ;d i musiałam dodać trochę więcej mąki niż 200 gramów, bo ciasto było zbyt rzadkie. Ale tak to wszystko git 😀

**(spoko, że pisałam ten komentarz w południe i teraz zobaczyłam, że go nie dodałam a jest 20 XD no nic. pozostało mi go dodać z "lekkim" opóźnieniem ;d )

Izabela

Do czego ta cytryna?

Kasia

czy moge zastapic te maki inna np owsiana?

Magda

Ile gram oddaliście substancji słodzącej ?

Iwona

Czy mąkę jaglaną mogę zastąpić inną? Jesli tak to jaką? Pozdrawiam

Kasia

Wyszla bardzo smaczna i mieciutka

Marta

Obłędna szarlotka. Kocham Twoje przepisy!

Przeczytaj także:

Śniadanie w Krakowie
Lifestyle

Gdzie zjeść śniadanie w Krakowie? #1

Mieszkam w Krakowie od 3 lat (przeraziłam się pisząc tę cyferkę, ale ten czas zasuwa). Od jakiegoś czasu bardzo często dostaję pytania: „Gdzie zjeść pizzę

Proteinowe placki
Przepisy

Proteinowe placuszki

Mam przepis idealny dla tych, którzy kochają zdrowe, słodkie posiłki z dużą ilością dodatków! A coś mi się wydaję, że jest Wa… nas całkiem sporo.

Fit lody
Przepisy

5 pomysłów na fit lody

Nie wiem czy wiecie, ale każdego dnia, w którym temperatura sięga powyżej 30 stopni Celsjusza wszystkie lody mają 0 kalorii! Na nieco chłodniejsze dni z

Fit zapiekanka na słodko
Przepisy

Fit zapiekanka na słodko

Znowu dynia… Musicie mi wybaczyć, ale jesień rządzi się swoimi (dyniowymi) prawami. Dzisiaj wykorzystałam ją do zrobienia zapiekanki. Miałam sporo jabłek, ryż… i od razu