Jestem przekonana, że przepis na placuszki szpinakowe pokochają nie tylko dzieci, ale też dorośli. Robi się je ekspresowo, można kombinować z różnymi dodatkami, smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno i przede wszystkim są zdrowe! Świetnie sprawdzą się jako jedne z pierwszych placuszków na początku rozszerzania diety. Robię je bardzo często i modyfikuję w zależności od tego co mam aktualnie w lodówce. Za to właśnie uwielbiam ten przepis – jest bardzo uniwersalny i łatwo dopasować go pod swoje (lub dziecka) upodobania.
Dodatki
Do placuszków szpinakowych można dodać tak naprawdę wszystko co przyjdzie Wam do głowy! Moje propozycje to:
👉🏽 oczywiście OWOCE! Wystarczy do zblendowanej masy dodać np. borówki, maliny, kawałki truskawek itp.,
👉🏽 nasiona chia lub zblendowane siemię lniane,
👉🏽 zmiksowane pestki dyni lub słonecznika (to super pomysł na podbicie żelaza w placuszkach!),
👉🏽 suszone owoce, np. rodzynki, śliwki, daktyle itp.
Szpinak nadaje placuszkom ciekawego koloru, a jest praktycznie niewyczuwalny w smaku. Mamy niejadków i dzieci, które niezbyt przepadają za warzywami koniecznie muszą przetestować ten przepis. Dzieci na pewno je pokochają!
PRZEPIS
SKŁADNIKI NA 10 PLACUSZKÓW:
- jajko
- banan
- 3 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej (ok. 50 g)
- garść świeżego szpinaku
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- odrobina tłuszczu do wysmarowania patelni
- opcjonalnie: ulubione owoce (np. borówki, maliny), nasiona chia, zmiksowane pestki dyni lub słonecznika, suszone owoce (np. rodzynki)
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki połączyć razem i zblendować na jednolitą masę. Następnie opcjonalnie dodać ulubione dodatki i całość wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i wylać na nią masę w formie placuszków. Następnie smażyć cierpliwie, na małym ogniu/mocy, z obu stron pod przykryciem ok. 7-8 minut z jednej strony i ok. 4 minuty z drugiej.
Placuszki szpinakowe gotowe! Smacznego!
Zapraszam Was na mojego Instagrama – znajdziecie tam rolkę, na której przygotowuję placuszki. Już wspominałam, ale napiszę jeszcze raz: ich wykonanie jest naprawdę proste!
Dajcie znać jakich posiłków/przepisów dla Was i dla Waszych dzieci potrzebujecie. Chętnie stworzę coś nowego! 😊
Dodaj komentarz