Fit omlet marchewkowy

Grudniowy poranek, za oknem chłód, łóżko i ciepła kołdra, świąteczne piosenki, kawa, czekoladka z kalendarza adwentowego. Takie proste, a takie przyjemne momenty. No dobra, a teraz tak serio: mam nadzieję, że każdy zauważył, że brakuje tutaj śniadania!  😋 Poranki bez śniadań są jak… są bez sensu (same głupoty przychodzą mi do głowy, pominiemy to 😁). Dziś przygotowałam dla Was przepis, który wpasuje się idealnie w świąteczną aurę: cynamon, przyprawa do piernika, duszone jabłka, marchewka. Zrobimy fit omlet marchewkowy z duszonymi jabłkami! No i przy okazji w bardzo prost… pyszny sposób będziemy mogli odhaczyć punkt numer trzy, na naszej liście rzeczy, które trzeba zrobić w grudniu. 😊

Omlet marchewkowy

Co ma piernik do kurczaka?

Zima to pora roku, gdzie poranki są dla mnie najbardziej wyjątkowe. Uwielbiam ten chłód za oknem, zagrzane łóżko, dymek nad gorącą kawą i ciepłym śniadaniem. Ja pierniczę, naprawdę to kocham. A jak już przy pierniczeniu jesteśmy to przyprawa do piernika schodzi u mnie na kilogramy. Ostatnio nawet niechcący sypnęłam ją do obiadu zamiast czosnku… zjadłam, ale kurczak z przyprawą do piernika nie zagości na co dzień w moim menu. No ale, co ma piernik do kurczaka?! 😁 Przepisu na ten obiad nie podam, ale na zdrowego omleta marchewkowego jak najbardziej. Tutaj możecie sypać przyprawy do piernika ile chcecie. Tylko nie pomylcie z czosnkiem! 😁

Ulubiony omlet

Dacie wiarę, że marchewkowy omlet smakuje mi tylko zimą? 😊 Nie wyobrażam sobie zjeść go w wakacje (Edit: jest 07.08.2019 r., a ja mam na niego ochotę i jem go praktycznie codziennie na kolację. Jednak ten omlet to życie bez względu na porę roku!). Zawsze zaczynam mieć na niego ochotę, gdy robi się chłodno i uwierzcie, że wypróbowałam już mnóstwo wersji. Ten przepis jest naprawdę prosty i podstawowy, ale dodanie jabłek w takiej postaci sprawia, że omlet staje się wilgotny, puszysty i miękki. To zdecydowanie mój ulubiony omlet marchewkowy jaki do tej pory zrobiłam. A wysmarowanie go czeko-śliwką… o rany, jest 01:14 w nocy, żałuję że to piszę! 😁

Chodźcie. Czas coś zjeść!

omlet marchewkowy

Dużo czeko-śliwki! ❤️  

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA JEDNĄ PORCJĘ:

  • 1 duże jajko (lub 1 mniejsze jajko + 1 białko jaja)
  • 1 mała marchewka (ok. 80  g startej)
  • 1 jabłko
  • 30 g mąki jaglanej/ gryczanej/ ryżowej/ owsianej/ kukurydzanej/ żytniej
  • 15 g odżywki białkowej (zamiast odżywki można dodać więcej mąki i słodzidło)
  • 80 g mleka (ja użyłam napoju roślinnego ryżowego)
  • przyprawa do piernika i cynamon według uznania
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE:

Duszone jabłka: Jabłka pokroić w małe kosteczki, wrzucić do garnka z wodą, dodać cynamonu i gotować przez kilka minut (w czasie przygotowywania masy do omleta). Przed wrzuceniem jabłek na omleta wystarczy je jedynie odcedzić.

Omlet: Marchewkę zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki połączyć razem i dokładnie wymieszać. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta dolać odrobinę mleka. Odstawić na chwilę i w tym czasie dobrze rozgrzać patelnię z dowolnym tłuszczem. Następnie część masy wylać na patelnię, przykryć przykrywką i smażyć przez chwilę na małym ogniu. Po chwili wsypać większość odcedzonych kawałków jabłek (reszta na wierzch) i zalać drugą częścią masy. Cierpliwie smażyć pod przykrywką na małym ogniu z obu stron. 

Gotowe! 

KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:
1 omlet (bez dodatków) ma około 360 kcal (20 g białka/ 8 g tłuszczy/ 52 g węglowodanów)

omlet marchewkowy
omlet marchewkowy

Duszone jabłka w środku i na zewnątrz – miłość!

Proste, prawda? Podoba się przepis? Dajcie znać czy go wykorzystacie! 😊 Jak zawsze czekam na Wasze zdjęcia. Możecie wysyłać mi w wiadomościach prywatnych na Instagramie lub dodawać je u siebie na profilu. Nie zapomnijcie mnie oznaczyć i dodać #jem_z_eli 😊 No i oczywiście, osoby które wypełniają zimową listę dodają #grudzien_z_eli  😊

Smacznego! 😘 

32
Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
od najnowszych od najstarszych najwyżej oceniane
Powiadom o
Waldi

Jako smakosz i entuzjasta omletów chcę delikatnie zwrócić uwagę i zaprotestować, jeżeli do receptury dodaje się jakiejkolwiek mąki, to nie jest to omlet tylko placek i plackopodobny twór , nie jest moim zamiarem pouczanie kogokolwiek, bo smak to kwestia gustu i nad nim się nie dyskutuje, nie twierdze, że ten placek jest zły, wygląda przepysznie, ale niestety nie jest on omletem, ze smacznym pozdrowieniem

Sandra

Zrobiłam z mąki żytniej nie wiem czemu ale nawet się nie robi z tego omlet przypala się tylko nie wiem jablko starałam na tarce może to dlatego?

Emilka

Bardzo dobry omlet! Dopiero dzisiaj zrobiłam ale jest pyszny.

Kasia

Szukałam inspiracji na dzisiejsze śniadania i znalazłam! Aż poleciałam do sklepu po marchewki! Obłędny jest!

gość

Ile dać mąki zamiast odżywki?

Justyna

A mogę dać mąkę orkiszową, jeśli nie mam żadnej z powyższych?

Karol

Jaką średnicę ma Twoja patelnia?
Wygląda pysznie!

Gabcia

kaloryka włącznie z jabłkiem? zabieram się do pracy! ♥

Asia

Pyszności ❤️

Iza

Wygląda super!

Przeczytaj także:

Bananowe babeczki bez jajek
Przepisy

Fit bananowe babeczki bez jajek

Chlebek bananowy cały czas podbija Wasze serca… i brzuszki!  Zdaję sobie sprawę, że wiele osób nie może wypróbować tego przepisu ze względu na obecność jajek.

Fit kopiec kreta
Przepisy

Fit kopiec kreta

Ostatnio wrzuciłam fit babeczki cytrynowe, więc teraz czas na trochę czekoladowych smaków! Dziś przygotowałam dla Was fit kopiec kreta… a właściwie to fit kopiec kreta

Babeczki cytrynowe
Przepisy

Fit babeczki cytrynowe

Od kilku tygodni miałam ochotę na prosty, słodki i cytrynowy wypiek. Ten smak chodził za mną każdego dnia, więc postanowiłam wymyślić nowy przepis! Padło na fit