Dziś będzie słodko! 🙂 Obiad zjedzony, więc czas na małe co nieco. Mam dla Was prosty przepis na zdrowy deser bez pieczenia, czyli fit tartaletki z nadzieniem borówkowym. Są bardzo sycące i idealnie sprawdzą się na ciepłe dni. Jedna tartaletka w zupełności wystarczy, aby zaspokoić chęć zjedzenia czegoś słodkiego.
W weekend odwiedziła mnie rodzinka, więc postanowiłam zrobić coś szybkiego i sprawdzonego. Bazę na tartaletki robiłam już mnóstwo razy w postaci spodu do ciasta (do bananowego sernika na zimno pasuje idealnie), a tym razem chciałam stworzyć coś w postaci mniejszej przekąski i tak powstał ten przepis. To jest tak pyszne, że śmiało można zrobić z masy kulki mocy i jeść je same lub polane gorzką czekoladą… ale to może następnym razem. Dziś zrobimy coś bardziej wypasionego! 🙂
Nadzienie do tartaletek to tak naprawdę wynik nadmiaru borówek u mnie w lodówce. Możesz wypełnić je czym tylko chcesz, ale zaufaj mi… Chcesz je wypełnić właśnie tym! Są to raptem cztery składniki, a smakuje naprawdę świetnie.
Przy okazji (nie zrobiłam tego specjalnie) z nadmiaru nadzienia możesz zrobić pyszne zdrowe lody lub użyć kremu do posmarowania omleta lub placuszków (skoro twaróg będzie potrzebny do nadzienia, to może przy okazji zrobisz serniczki bananowe?)
You can't buy happiness, but you can buy ice cream. And it's kind of the same thing.
Foremki kupiłam w Tesco za parę złotych. Swoją drogą, może chcecie osobny post z przepisem na zdrowe lody? Podałabym parę propozycji: owocowe, czekoladowe, no i rzecz jasna… słony karmel! Dajcie znać koniecznie. 🙂
Dobra, a teraz marsz do kuchni!
PRZEPIS
SKŁADNIKI NA 5 DUŻYCH TARTALETEK
TARTALETKI:
- 100 g daktyli
- 70 g wiórków kokosowych
- 20 g mąki kokosowej
- 20 g oleju kokosowego
NADZIENIE:
- 100 g twarogu półtłustego
- 200 g borówek
- 100 g mleczko kokosowego (polecam Real Thai)
- słodzidło (ksylitol, erytrol) według uznania
PRZYGOTOWANIE:
TARETALETKI:
Daktyle namoczyć we wrzątku parę minut, a następnie odsączyć z wody. Olej kokosowy rozpuścić na małym ogniu. Wszystkie składniki połączyć razem i zblendować. Masa powinna skleić się w jedną całość (jeżeli tak się nie stanie, dodać odrobinę więcej oleju kokosowego). Silikonowe foremki na babeczki dokładnie wykleić powstałą masą (lekko nawilżonymi dłońmi będzie o wiele łatwiej!) i odstawić do lodówki na około godzinę.
NADZIENIE:
Wszystkie składniki dokładnie zblendować. Masę przelać do tartaletek i odstawić z powrotem do lodówki na parę godzin. Z niewykorzystanej części masy zrobić lody lub użyć jako polewy np. do słodkiego śniadania.
KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:
1 tartaletka (zakładając, że 2/3 nadzienia zostało użyte na talaterki, a reszta do zrobienia lodów/polewy) ma około 231 kcal (5 g białka/ 15 g tłuszczy/ 19 g węglowodanów)
Jestem w nich zakochana. Teraz czas na Ciebie! Czekam na Twoje słodkości. Podeślij mi zdjęcie na instagramie lub dodaj na swój profil. Pamiętaj, aby mnie oznaczyć oraz dodać hashtag #jem_z_eli żebym mogła podziwiać (szkoda, że nie zjeść :() Twoje tartaletki.
Aaa… Kurczę, zapomniałabym. Fakt, mają jedną wadę. Znikają bardzo, bardzo szybko.
[…] ktoś kojarzy ten przepis? Jeśli nie to zapraszam tutaj. Tym razem w wersji malinowej, która jest równie pyszna! Mniam, to będzie mój smak tego […]
Używasz twarogu mielonego czy takiego zwykłego?
półtłusty drobno mielony Pilos z Lidla 🙂
[…] tego przepisu już wiele razy. Ostatnio (było to na przyjazd rodzinki i wtedy też przygotowałam fit tartaletki ) urozmaiciłam go o dodatki. Tym razem padło na borówki, które sprawiły, że był on […]
Eli! Koniecznie dodaj mnóstwo przepisów na lody <3 A co do przepisu to na pewno zrobię, bo też mam nadmiar borówek, które uwielbiam! 😀
Super! Cieszę się! <3 A post z lodami będzie jeszcze w tym tygodniu! 🙂
gdzie można kupić to mleczko kokosowe ? 🙂
Jest dostępne w Tesco lub w sklepach ekologicznych ze zdrową żywnością 🙂
Hej , mam pytanie czy mozna czymś zastapić olej kokosowy ?
Pzdr
Marta, nie robiłam innej wersji, więc ciężko mi powiedzieć. Spróbuj miodem! 🙂
Z tymi smakami lodów zarąbisty pomysł!
Super! No to działam! 🙂
Wyglądają cudownie, a pewnie smakują jeszcze lepiej! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis Świetny wpis Eli ❤️
Czekam w takim razie na efekty! <3
Lody? Jeszcze pytasz?
Haha przepraszam! W takim razie w następnym tygodniu przepisy na zdrowe lody! 🙂 <3
Zamiast mleka kokosowego może byś zwykle ?
Myślę, ze będzie okej! 🙂 Dodałabym do tego np. wiórek kokosowych, żeby dodać kokosowego smaku.