Makaron z kurczakiem, brokułem i serem

Dziś przepis na obiad, który od kilku miesięcy jest moim absolutnym hitem. Robię go za każdym razem, gdy chcę mieć ekspresowy, zdrowy posiłek, a nie mam na nic pomysłu. Jest to makaron z kurczakiem, brokułem i serem, który robię przynajmniej raz w tygodniu. Pokazywałam go już setki razy u siebie na InstaStory, ale postanowiłam w końcu wrzucić przepis tutaj, aby został z Wami na zawsze. Jestem pewna, że pokochacie go równie mocno jak ja!

Zdrowy obiad

Ulubiony obiad

Chyba każdy z nas ma takie „fazy” na dany posiłek. Ja i moja miłość do gofrów to idealny przykład. 😃 Co prawda z żadnym innym posiłkiem nie miałam aż tak długiej miłości, ale jeśli chodzi o obiady też potrafię uzależnić się na długo. Kiedyś moim ulubieńcem był makaron ze szpinakiem, później była wielka miłość do pad thaia, a teraz jest makaron z kurczakiem, brokułem i serem. Kocham ten przepis!

Jestem ciekawa na jaki posiłek aktualnie macie „fazę”? 😃

Zdrowy obiad

Kaloryczność

Jeśli chodzi o kaloryczność tego posiłku to jest ona bardzo elastyczna i możecie dopasować ją pod siebie. Ten przepis zawsze wychodzi i proporcje poszczególnych składników nie mają tutaj większego znaczenia. 😊 Ja nie ważę składników, robię ten obiad zazwyczaj dla dwóch osób i mam już miarę w oku, a zawsze wychodzi pysznie!

Czy używanie śmietanki 30% jest okej, skoro jest ona kalorycznym produktem? Oczywiście, że tak! We wszystkim chodzi o umiar i ilość! Nie ma nic złego w dodaniu śmietanki 30% do obiadu. Jeśli zależy nam na kaloryczności należy odmierzyć ilość i nie wlać całego kubeczka. 😊 Jeśli wolicie zamienić śmietankę 30% na inny, mniej kaloryczny nabiał – śmiało. Choć przyznam szczerze, że w tym przepisie akurat ten składnik robi robotę! 😃

Ok, czas na obiad! Robimy makaron z kurczakiem, brokułem i serem!

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA DWIE PORCJE:

CAŁOŚĆ:

  • 100-150 g makaronu
  • 200-300 g kurczaka*
  • 50-150 g śmietanki 30%
  • brokuł
  • grana padano lub parmezan
  • oliwa do smażenia
  • przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
  • opcjonalnie: pomidorki koktajlowe

PRZYGOTOWANIE:

CAŁOŚĆ:

Makaron i brokuł ugotować**. Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć kurczaka. Następnie dodać na patelnię ugotowany makaron, brokuł, śmietankę 30%, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. Trzymać na patelni przez kilka minut. Dodać trochę startego grana padano lub parmezanu, ewentualnie doprawić do smaku i ponownie zamieszać. Przełożyć na talerze. Całość posypać grana padano lub parmezanem. Podawać z pomidorkami koktajlowymi (opcjonalnie).

*W opcji bez mięsa można wymienić na wędzone tofu.                                                          **Polecam gotować w jednym garnku! Najpierw wrzucić makaron, a kilka minut przed końcem gotowania dodać brokuł i odcedzić razem. Mniej naczyń do mycia! 

Makaron z kurczakiem, brokułem i serem gotowy! 😊

Przykładowa porcja dla jednej osoby (50 g makaronu, 100 g kurczaka, 1/2 brokuła, ok. 50 g śmietanki 30%, łyżeczka oliwy i 10 g parmezanu) to około 521 kcal (34 g białka/ 25 g tłuszczy/ 40 g węglowodanów)

Zdrowy obiad

Wiem, że wiele z Was kocha makaron równie mocno jak ja, więc mam nadzieję że przetestujecie i zrobicie taki obiad w najbliższych dniach! 😊

Czekam na Wasze wykonania! Fotki możecie wysyłać do mnie w wiadomościach prywatnych na Instagramie lub wrzucać na swoje relacje. Nie zapomnijcie mnie oznaczyć (@elinowak), abym mogła wszystko zobaczyć. 😊

Smacznego!

Zapisz się na newsletter i odbierz

Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
Powiadom o

Przeczytaj także:

Fit owsianka
Fit

Fit budyniowa owsianka

Owsianka to posiłek, który można przygotować na setki sposobów. Każdy znajdzie wersję dla siebie. Jeśli nie jesteście fanami klasycznej, gotowanej owsianki, to może podpasuje Wam

Szarlotka
Klasyczne

Szarlotka mojej mamy

Czas na kolejny klasyczny wypiek. Dziś moja absolutna miłość! Szarlotka mojej mamy! Fit szarlotka z kruszonką już była, więc teraz czas na moją najulubieńszą szarlotkę

Wegańska nutella
Przepisy

Wegański krem czekoladowy

Ciastko, karmel… czekolada! Ciastka owsiane już mamy, lody o smaku solonego karmelu też, więęęęc? Czas na czekoladę! I to nie byle jaką. Przychodzę do Was