Makaron z kurczakiem, brokułem i serem

Dziś przepis na obiad, który od kilku miesięcy jest moim absolutnym hitem. Robię go za każdym razem, gdy chcę mieć ekspresowy, zdrowy posiłek, a nie mam na nic pomysłu. Jest to makaron z kurczakiem, brokułem i serem, który robię przynajmniej raz w tygodniu. Pokazywałam go już setki razy u siebie na InstaStory, ale postanowiłam w końcu wrzucić przepis tutaj, aby został z Wami na zawsze. Jestem pewna, że pokochacie go równie mocno jak ja!

Zdrowy obiad

Ulubiony obiad

Chyba każdy z nas ma takie „fazy” na dany posiłek. Ja i moja miłość do gofrów to idealny przykład. 😃 Co prawda z żadnym innym posiłkiem nie miałam aż tak długiej miłości, ale jeśli chodzi o obiady też potrafię uzależnić się na długo. Kiedyś moim ulubieńcem był makaron ze szpinakiem, później była wielka miłość do pad thaia, a teraz jest makaron z kurczakiem, brokułem i serem. Kocham ten przepis!

Jestem ciekawa na jaki posiłek aktualnie macie „fazę”? 😃

Zdrowy obiad

Kaloryczność

Jeśli chodzi o kaloryczność tego posiłku to jest ona bardzo elastyczna i możecie dopasować ją pod siebie. Ten przepis zawsze wychodzi i proporcje poszczególnych składników nie mają tutaj większego znaczenia. 😊 Ja nie ważę składników, robię ten obiad zazwyczaj dla dwóch osób i mam już miarę w oku, a zawsze wychodzi pysznie!

Czy używanie śmietanki 30% jest okej, skoro jest ona kalorycznym produktem? Oczywiście, że tak! We wszystkim chodzi o umiar i ilość! Nie ma nic złego w dodaniu śmietanki 30% do obiadu. Jeśli zależy nam na kaloryczności należy odmierzyć ilość i nie wlać całego kubeczka. 😊 Jeśli wolicie zamienić śmietankę 30% na inny, mniej kaloryczny nabiał – śmiało. Choć przyznam szczerze, że w tym przepisie akurat ten składnik robi robotę! 😃

Ok, czas na obiad! Robimy makaron z kurczakiem, brokułem i serem!

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA DWIE PORCJE:

CAŁOŚĆ:

  • 100-150 g makaronu
  • 200-300 g kurczaka*
  • 50-150 g śmietanki 30%
  • brokuł
  • grana padano lub parmezan
  • oliwa do smażenia
  • przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
  • opcjonalnie: pomidorki koktajlowe

PRZYGOTOWANIE:

CAŁOŚĆ:

Makaron i brokuł ugotować**. Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć kurczaka. Następnie dodać na patelnię ugotowany makaron, brokuł, śmietankę 30%, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. Trzymać na patelni przez kilka minut. Dodać trochę startego grana padano lub parmezanu, ewentualnie doprawić do smaku i ponownie zamieszać. Przełożyć na talerze. Całość posypać grana padano lub parmezanem. Podawać z pomidorkami koktajlowymi (opcjonalnie).

*W opcji bez mięsa można wymienić na wędzone tofu.                                                          **Polecam gotować w jednym garnku! Najpierw wrzucić makaron, a kilka minut przed końcem gotowania dodać brokuł i odcedzić razem. Mniej naczyń do mycia! 

Makaron z kurczakiem, brokułem i serem gotowy! 😊

Przykładowa porcja dla jednej osoby (50 g makaronu, 100 g kurczaka, 1/2 brokuła, ok. 50 g śmietanki 30%, łyżeczka oliwy i 10 g parmezanu) to około 521 kcal (34 g białka/ 25 g tłuszczy/ 40 g węglowodanów)

Zdrowy obiad

Wiem, że wiele z Was kocha makaron równie mocno jak ja, więc mam nadzieję że przetestujecie i zrobicie taki obiad w najbliższych dniach! 😊

Czekam na Wasze wykonania! Fotki możecie wysyłać do mnie w wiadomościach prywatnych na Instagramie lub wrzucać na swoje relacje. Nie zapomnijcie mnie oznaczyć (@elinowak), abym mogła wszystko zobaczyć. 😊

Smacznego!

Zapisz się na newsletter i odbierz

Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
Powiadom o

Przeczytaj także:

Owsianka truskawkowa z kremem czekoladowym
Lifestyle

Lista rzeczy, które musisz zrobić w wakacje

Mamy wakacje! Czekajcie… jak to było w liście rzeczy, które musisz zrobić jesienią? „Ciągłe promienie słońca, mało ubrań, dużo ciepła – dawka pozytywnej energii zapewniona jest

Fit brownie
Fit

Proteinowe brownie bez mąki

Dziś będzie czekoladowo! Na moim blogu był już jeden przepis na brownie – moje ukochane brownie z batatów. Jednak dzisiejszy przepis jest zupełnie inny. Połowę