Makaron z kurczakiem, brokułem i serem

Dziś przepis na obiad, który od kilku miesięcy jest moim absolutnym hitem. Robię go za każdym razem, gdy chcę mieć ekspresowy, zdrowy posiłek, a nie mam na nic pomysłu. Jest to makaron z kurczakiem, brokułem i serem, który robię przynajmniej raz w tygodniu. Pokazywałam go już setki razy u siebie na InstaStory, ale postanowiłam w końcu wrzucić przepis tutaj, aby został z Wami na zawsze. Jestem pewna, że pokochacie go równie mocno jak ja!

Zdrowy obiad

Ulubiony obiad

Chyba każdy z nas ma takie „fazy” na dany posiłek. Ja i moja miłość do gofrów to idealny przykład. 😃 Co prawda z żadnym innym posiłkiem nie miałam aż tak długiej miłości, ale jeśli chodzi o obiady też potrafię uzależnić się na długo. Kiedyś moim ulubieńcem był makaron ze szpinakiem, później była wielka miłość do pad thaia, a teraz jest makaron z kurczakiem, brokułem i serem. Kocham ten przepis!

Jestem ciekawa na jaki posiłek aktualnie macie „fazę”? 😃

Zdrowy obiad

Kaloryczność

Jeśli chodzi o kaloryczność tego posiłku to jest ona bardzo elastyczna i możecie dopasować ją pod siebie. Ten przepis zawsze wychodzi i proporcje poszczególnych składników nie mają tutaj większego znaczenia. 😊 Ja nie ważę składników, robię ten obiad zazwyczaj dla dwóch osób i mam już miarę w oku, a zawsze wychodzi pysznie!

Czy używanie śmietanki 30% jest okej, skoro jest ona kalorycznym produktem? Oczywiście, że tak! We wszystkim chodzi o umiar i ilość! Nie ma nic złego w dodaniu śmietanki 30% do obiadu. Jeśli zależy nam na kaloryczności należy odmierzyć ilość i nie wlać całego kubeczka. 😊 Jeśli wolicie zamienić śmietankę 30% na inny, mniej kaloryczny nabiał – śmiało. Choć przyznam szczerze, że w tym przepisie akurat ten składnik robi robotę! 😃

Ok, czas na obiad! Robimy makaron z kurczakiem, brokułem i serem!

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA DWIE PORCJE:

CAŁOŚĆ:

  • 100-150 g makaronu
  • 200-300 g kurczaka*
  • 50-150 g śmietanki 30%
  • brokuł
  • grana padano lub parmezan
  • oliwa do smażenia
  • przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
  • opcjonalnie: pomidorki koktajlowe

PRZYGOTOWANIE:

CAŁOŚĆ:

Makaron i brokuł ugotować**. Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć kurczaka. Następnie dodać na patelnię ugotowany makaron, brokuł, śmietankę 30%, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. Trzymać na patelni przez kilka minut. Dodać trochę startego grana padano lub parmezanu, ewentualnie doprawić do smaku i ponownie zamieszać. Przełożyć na talerze. Całość posypać grana padano lub parmezanem. Podawać z pomidorkami koktajlowymi (opcjonalnie).

*W opcji bez mięsa można wymienić na wędzone tofu.                                                          **Polecam gotować w jednym garnku! Najpierw wrzucić makaron, a kilka minut przed końcem gotowania dodać brokuł i odcedzić razem. Mniej naczyń do mycia! 

Makaron z kurczakiem, brokułem i serem gotowy! 😊

Przykładowa porcja dla jednej osoby (50 g makaronu, 100 g kurczaka, 1/2 brokuła, ok. 50 g śmietanki 30%, łyżeczka oliwy i 10 g parmezanu) to około 521 kcal (34 g białka/ 25 g tłuszczy/ 40 g węglowodanów)

Zdrowy obiad

Wiem, że wiele z Was kocha makaron równie mocno jak ja, więc mam nadzieję że przetestujecie i zrobicie taki obiad w najbliższych dniach! 😊

Czekam na Wasze wykonania! Fotki możecie wysyłać do mnie w wiadomościach prywatnych na Instagramie lub wrzucać na swoje relacje. Nie zapomnijcie mnie oznaczyć (@elinowak), abym mogła wszystko zobaczyć. 😊

Smacznego!

Zapisz się na newsletter i odbierz

Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
Powiadom o

Przeczytaj także:

Pieczona owsianka
Fit

Fit pieczona owsianka z jabłkiem

No i mamy grudzień – mój najukochańszy miesiąc. Uwielbiam grudniowy klimatem i świąteczną atmosferą! Oczywiście mowa tu też o świątecznych smakach. A jak o smakach mowa

Majorka
Lifestyle

Jak przestać przejmować się opinią innych?

Temat rzeka, ale co tam… trochę popływamy. Każdy z nas ma w życiu marzenia, małe i większe cele do zrealizowania. Są chęci, jest motywacja, masa

Fit babeczki
Fit

Fit czekoladowe babeczki

30 marca mamy Światowy Dzień Muffinka, więc myślę że to idealna pora na wstawienie tego przepisu! Dziś przygotowałam dla Was fit czekoladowe babeczki. Zależało mi