Fit omlet bananowy (wegański i z jajkiem)

Klasyka fit gatunku.  😁 Są takie przepisy, które uwielbiam od początku swojej przygody ze zdrowym stylem życia. Jednym z moich pierwszych zdrowych posiłków był fit omlet bananowy. Można go zrobić na wiele sposobów. Dziś przygotowałam dla Was dwie wersje: wegańską i klasyczną z jajkiem.  😊 Uwielbiam obie! Są słodkie i sycące. Świetnie sprawdzą się jako posiłek do lunchbox’a, do szkoły lub pracy. Ah, no i oczywiście jedząc je można zrobić tyle dobrego… można kupić i uratować samotne banany!  😁

Fit omlet bananowy

Omlet bananowy z jajkiem w przekroju. 😋

Pomysłowy Dobromir

Ostatnio, gdy dodałam na Instagrama zdjęcie, pod którym napisałam jak zrobić najpyszniejszą polewę a’la peanut butter & jelly, zostałam zasypana pytaniami jak robię bananowego omleta. Pomyślałam, że wstawię ten przepis na bloga. Już zabieram się do pisania i po chwili pomyślałam : „Rany, serio?! Będziesz wrzucać swoim Ludkom taki prosty przepis i tyle?” Przez kilka sekund czułam się jak Pomysłowy Dobromir i nad głową skakała mi żółta kuleczka (wiecie o czym mówię, prawda? 😁) I po chwili.. JUHU! Przecież kiedyś byłam zakochana wegańskim, fit bananowym omlecie i mogę wrzucić Wam dwa przepisy na raz. More food = better mood! 😁

Masło orzechowe i dżem

Najlepsza polewa ever! Musicie jej spróbować!

Faza

Chyba każdy przeżywa taki czas, że ma na dany posiłek fazę. Teraz są to u mnie gofry z najróżniejszymi dodatkami i pod każdą postacią: na słodko na śniadanie, wytrawne na obiad – obojętne. Kocham gofry. Choć przyznam Wam, że ostatnio fit omlet bananowy powrócił do mojego codziennego menu. Nawet nie zdajecie sobie sprawy jaką ja miałam kiedyś na niego fazę! 😁 Na wersję wegańską, której nie jadłam już wieki. Jadłam go dlatego, że nie wyobrażałam sobie poranków bez jajecznicy. Jajecznica na masełku – złoto. Nie chciałam przesadzać z ilością jajek, a dzień bez jajecznicy i omleta bananowego był dla mnie dniem straconym, więc wymyśliłam sobie, że będę jeść go w wersji wegańskiej. Na wierzch dodawałam źródło białka (nabiał, odżywka białkowa) i tłuszczy (masło orzechowe, orzechy) i miałam pełnowartościowy posiłek. Polecam Wam ten patent! 😊 Później był czas, że jajecznica poszła w odstawkę, więc przerzuciłam się znów na wersję z jajkiem, która jest naprawdę genialna, prosta w przygotowaniu i znów wcinam ją bardzo często. Uwielbiam tego omleta całym sercem. To taka moja historia o fit omletach bananowych. 😁

Hej, a Wy na co macie teraz fazę? 😋 Pssst… możecie napisać dopiero po wypróbowaniu jednego z tych przepisów! Coś mi się wydaję, że po zjedzeniu omleta bananowego to właśnie on stanie się Waszą codziennością. 😊

Wegański omlet bananowy

Wegański omlet bananowy w przekroju. 😋

Patent

Zanim zaczniemy smażyć muszę napisać Wam o patencie na przewracanie omletów. 

😁 Przyda Wam się, zwłaszcza przy robieniu wegańskiej wersji, która jest delikatna i bardzo wilgotna. Gdy chcecie przewrócić omleta na drugą stronę, przyłóżcie talerz do patelni, odwróćcie go do góry nogami, a następnie zsuńcie z powrotem omleta na patelnie. Polecam!  😁 Przy okazji pamiętajcie, aby smażyć omlety cierpliwie, na małym ogniu, pod przykrywką – nie ma się co śpieszyć, w tym czasie można zebrać się do pracy, posprzątać pokój, albo… przeczytać, któryś wpis na moim blogu – ja to umiem w autoreklamę, co?  😁

Dobra, my tu gadu-gadu, a tu aż dwa przepisy trzeba wypróbować! Do dzieła!

WEGAŃSKI OMLET BANANOWY

Wegański omlet bananowy
Wegański omlet

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA JEDNEGO OMLETA:

  • 1 duży banan
  • 30 g mąki kukurydzianej (można zastąpić każdą inną, oprócz kokosowej)
  • 50 g napoju roślinnego
  • łyżeczka nasion chia
  • słodzidło (erytrytol, ksylitol) według uznania (ja dałam ok. łyżeczkę erytrytolu)
  • cynamon

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki zblendować razem i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i wylać na nią całą masę. Następnie smażyć omleta cierpliwie z obu stron. Przewrócić za pomocą wyżej opisywanego patentu. 😊

Gotowe!

KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:
Omlet ma około 263 kcal (4,5 g białka/ 3 g tłuszczy/ 54,5 g węglowodanów)

Ok, a teraz czas na…

OMLET BANANOWY Z JAJKIEM

Omlet bananowy
Fit omlet bananowy

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA JEDNEGO OMLETA:

  • 1 jajko
  • 1 banan
  • 20 g mąki kukurydzianej (można zastąpić każdą inną, oprócz kokosowej)
  • 10 g odżywki białkowej
  • 50 g napoju roślinnego
  • łyżeczka proszku do pieczenia, cynamon
  • opcjonalnie: jagody, porzeczki, borówki, maliny

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki zblendować razem i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej kokosowy lub masło klarowane (ja uwielbiam omlety na maśle), wylać na nią całą masę i powrzucać owoce np. jagody, porzeczki (opcjonalnie, ale bardzo polecam). Następnie smażyć omleta cierpliwie z obu stron. 

Gotowe!

KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:
Omlet ma około 302 kcal (17 g białka/ 8 g tłuszczy/ 40,5 g węglowodanów)

Wegański omlet bananowy

Oba przepisy wywołują banana na twarzy! Potwierdzone info! 😁 Ah i koniecznie wypróbujcie tej polewy. Wiem, że już o niej pisałam, ale uwierzcie, że na tych omletach smakuje najlepiej na świecie!

Czekam na Wasze zdjęcia. Dodawajcie je na Wasze Instagramy, oznaczajcie mnie i dodawajcie #jem_z_eli 😊

Smacznego! 😘

21
Dodaj komentarz

  Subskrybuj  
od najnowszych od najstarszych najwyżej oceniane
Powiadom o
Natalia

Wegański zrobiony po raz 5273926518 Hahah za każdym razem równie pyszny i udany ❤️ Zawsze robię jak kilka dni wcześniej z rzędu jem jajka

madiik_25

Ta polewa jest obłędna (omlet wiadomka też! #teamjajko) tak się cieszę że kupiłam dużą odżywkę o smaku słony karmel… ten smak to życie kocham jeść ta polewę na omlecie, na placuszkach twarogowo-bananowych, na chlebku bananowym, na gofrach… Ahhh PYCHA!

Klaudia

Jesteś pewna, że smażenie na oleju kokosowym jest zdrowe ? Czytałam już wypowiedź niejednego dietetyka, większość z nich twierdziła, że to jest szkodliwe dla organizmu. Jak to w końcu jest ? 🙁

julka

elii myślisz ze uda mi się omlet w wersji wegańskiej, gdy zamiast nasion chia dodam siemię lniane? 😀

Raszka

Tez właśnie o tym myślałam! Myśle ze na spokojnie 🙂

Kasia

Eli, a nasionka chia w wersji wegańskiej mają być suche czy wilgotne, napęczniałe (po rozmoczeniu) ? 🙂

Beta

U mnie zaczęła się faza na placuszki jogurtowe, najlepiej z kremem czekoladowym z awokado i duszonymi jabłkami. To jest miłość!❤️ I, oczywiście, wszyscy współlokatorzy rozwijają swoją miłość do takiego śniadanka, bo robię w ilościach masowych, hurtowych. Sesja to jest wspaniały czas na kuchenne rewolucje

Aneta

Ja mam fazę na gofry! dostałam gofrownice i opanować się nie mogę gofry to życie! ❤❤❤❤ ogólnie kocham na słodko, śniadanie na słodko i już wiem, że to będzie mój dzień

Marysia

Aaaaaa ja mam fazę na pieczone warzywa takie po prostu w oliwie i przyprawach ‍♀️ Ziemniory, papryka, cukinia, cebula, marchew i co tam się jeszcze nawinie

Muszę spróbować tych omletów, bo wieki już żadnego nie jadłam ta polewa wyglada pycha

Katijuszka

U mnie faza na granole z jogurtem i owocami Ale czuje, że niedługo się to zmieni

Eliza Nowak

Granola z owocami i jogurtem to super pomysł na szybki posiłek! 🙂

Dominika

Dzięki Ci za wersję wege, bo nie mam jajek, a akurat mam ochotę na omleta no i koniecznie muszę wykorzystać uratowanego banana, bo widać, że już czas na niego Miłego dnia Eli!

Przeczytaj także:

Fit ciasteczka
Przepisy

Owsiane ciasteczka (4 składniki, wegańskie)

It’s hard to be sad when you’re eating a cookie. Nie potrzebujesz nawet blendera! Potrzebujesz bananów, które zaczynają upodabniać się do Ciebie na plaży… stają

Placuszki z cukinii
Przepisy

Placuszki z cukinii

Dziś mam dla Ciebie pyszny i zdrowy obiad! Przepis na fit placuszki z cukinii. Super rozwiązanie na pełnowartościowy posiłek, który smakuje zarówno na ciepło jak

Fit sernik
Przepisy

Fit sernik na zimno – skyrnik

Jakiś czas temu byłam na Islandii (post o całej podróży pojawi się w niedalekiej przyszłości.  ) i pomysł na ten przepis pojawił się właśnie tam.